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  • 冷库使用做好这几点,夏天用库省心又放心

    随着气温升高,冬季暂停使用的冷库以及新建或改建的冷库也正摩拳擦掌准备登上保鲜大舞台,展现自身更好更久保鲜产品的实力。雪坊制冷近日接到关于果蔬冷库建设和海鲜冷库建设的咨询数量也增长趋势明显,咨询的企业或个人在关心冷库造价的同时也关心后期运行成本,尤其中小型冷库使用企业因缺乏冷库专业管理人员而对冷库管理也更为关心。 第一:无论是果蔬保鲜冷库还是肉类海鲜冷冻库,也无论库房大小,冷库管理人员都应

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  • 冷库制冷设备如何选配?

    冷库制冷设备如何选配?   1.一般情况下,小型冷库选用全封闭压缩机。中型冷库一般选用半封闭压缩机。大型冷库选用半封闭压缩机或螺杆压缩机。   2.蒸发器:一般情况下,高温库选用风机为蒸发器,其特点是降温速度快,但易造成冷藏品的水分损耗;中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主,其特点是恒温效果好,并能适时蓄冷。   3.冷凝器:冷凝器有空气冷却、水冷却和空气与水结合

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  • 安徽雪坊制冷设备有限公司2019开工啦

    安徽雪坊制冷设备有限公司2019开工啦


    安徽雪坊制冷设备从事安徽冷库安装,冷库维修,冷库设备销售.同时安徽冷库厂家承接各类大中小型冷库建造,拥有多年设计建造经验,精确设计每一个平方,为您省钱,省电.联系电话:18154225820.

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  • 冷库的除霉杀菌与消毒

    冷库的除霉杀菌与消毒 冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂白粉、福尔马林等 二.冷库中排除异味的方法 入冷库冷藏的食品,必须经过检验,没有变质的方可入库存放。 冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味,必须经过技术处理,排除异味后方可使用。 平常要加强冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成...

  • 我们日常该怎么维护冷库呢?

    平时我们都知道怎么使用冷库,但是我们忽略了,怎么样才能使冷库更省电,使用更长久呢?下面有雪坊制冷设备小编为大家解说下: 1、经常检查及确认电源的电压是否符合要求,电压应为380V±10%(三相四线)。冷库设备长期不用时,应截断冷库的总电源,并确保冷库设备不受潮、不被灰埃等其它物质污染(冷库日怎么维护)。 2、制冷机组上的冷凝器很容易被沾污,应根据实际情况定期清洗。以保持良好的传

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  • 雪坊制冷告诉您:冷链的作用

    冷链是指为了保持容易腐坏的物品,如初级农产品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品;花卉产品。加工食品:速冻食品;禽、肉、水产等包装熟食;冰淇淋和奶制品;快餐原料。特殊商品:药品等的品质,从生产到消费过程中,始终使其处于恒定低温状态的一系列整体冷藏解决方案、专门的物流网络和供应链体系。最先引进“冷链”概念的是食品行业,但现在在更多领域都有应用,比如医学、航天等。 冷链采用一定的技术手段,使易腐货物...

  • 生姜冷库保鲜技术

    生姜冷库保鲜技术 冷库储存生姜是一种先进的生姜存储技术,生姜在低温环境下可以放置发生一系列腐烂病变,确保市场价值。 生姜贮藏之初要求湿度较高,以保持在20℃以上为好,因为生姜刚收获时期比较脆弱易脱皮,会要求较高的湿润度,以后温度控制在15℃左右即可。 生姜入库后控制库温在15~17℃左右比较适宜;后期的生姜可以保持在库温为13℃-14℃。 总之,生姜贮藏湿度一般要求控制在相对湿度...

  • 气调冷库——没有安全措施一定要慎入!

    低氧威胁人身安全   这里的人身安全是指出入气调库的安全操作。操作维修人员必须了解气调库内的气体不能维持人的生命。当人们进入气调库工作时,会导致窒息而死。因而要了解窒息的症状,懂得不同症状的危险程度。通常要维持人的呼吸功能正常,氧气浓度应达到21%左右;10%以上的氧气浓度会使人出现身体不适,甚至晕倒;当氧气浓度只有个位数的百分比时将威胁生命。   气调保鲜技术专家吕维成告诉制冷。。。

  • 真空预冷使鲜花冷库花卉冷藏库更好的使用

    鲜花冷库花卉冷藏库的使用真空预冷不但用于食品保鲜方面效果突出,在鲜花的保鲜方面也有很明显的成绩。鲜花的生命很脆弱,如果把它们放在压差预冷的条件下,根本无法接受预冷就会受到损伤,因为它经不起包装箱两侧由压差造成的冷风力影响。实验证明真空预冷瓶内水仙花和百合花使其延长保鲜寿命收到了很好的效果。将真空预冷到2℃后的鲜花放在室温19-20℃的水中,可以保存7-8天的新鲜度,而不经过预冷处理的鲜花只能保存...

  • 果蔬保鲜气调库如何检测气体浓度

    气调库又称气调贮藏是当今最先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和保鲜期(销售货架期)。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5-1倍;气调库内储藏的果蔬,出库后先从"休眠"状态"苏醒",这使果蔬出库后保鲜期(销售货架期)...

  • 雪坊制冷告诉您西兰花能用果蔬保鲜冷库贮藏保鲜吗?

    西兰花营养丰富,现已成为老百姓日常主要蔬菜之一,其营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素C和胡萝卜素,营养成分位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花在采摘后很难在自然条件下储存,如果在20℃的条件下储存2天,其营养成分就开始流失,出现褪绿、黄化现象,那么,西兰花能用果蔬保鲜冷库贮藏保鲜吗?答案是肯定的,西兰花之所以能对市场四季供应不断,主要就是采用果蔬保鲜冷库保鲜。 西兰花在冷库。。。

  • 安徽雪坊制冷告诉您:果蔬冷库怎样让果蔬储藏的更长久?

    为了提高果蔬的价值,保证市场供应和便于食品加工企业延长加工时间,一般都把果蔬放在冷库的高温冷藏间进行储藏,以在较长时间内保持果蔬的新鲜状态。为了提高储藏效果,在储藏过程中应注意以下几个步骤。   第一步,果蔬挑选方法   果蔬在入冷库前要进行挑选和整理 挑选工作要仔细的逐个进行,其目的是把带有机械伤、虫伤或成熟度不同的果蔬分别剔除。因为果蔬中含有大量的水分和营养物质,是微生物生

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